Checar diariamente as condições higiênico-sanitárias da área e não conformidade, observando presença de neve e gelo nas câmaras, condições das plataformas e portas, área das câmaras, condições dos uniformes etc., verificando se as condições estão de acordo com as exigências da Inspeção Federal. […]
Realizar a programação de limpeza e organização das câmaras, limpeza de pátio em frente as docas e depósitos de paletes, atribuindo prioridades às atividades e remanejando a quantidade de mão-de-obra necessária para que todas as atividades possam ser realizadas conforme o solicitado.
Relembrar aos funcionários...