Auxilia nos processos das linhas de produção, tais como: separação de produtos e materiais, abastecimento das linhas, manuseio de equipamentos e operação de máquinas, controle de qualidade, limpeza das máquinas e organização do ambiente de produção. Realiza o monitoramento dos produtos em linha, garantindo que estejam dentro das especificações de qualidade.
Opera as máquinas de processo de maior complexidade e embalagem, atendendo aos parâmetros de velocidade e temperatura, respeitando os padrões de qualidade do produto (umidade, densidade, expansão, pontos duros, teor de sal, refugo, validade...