Chefe de Partida - Culinária Argentina

  • Empresa:

    Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa

  • Localização:

    Mata de São João , Brasil

  • Salário:

    3,600 R$ - 3,640 R$

  • Tipo de cargo:

    Efetivo

O cargo de Chefe de Partida é fundamental para o sucesso de nossas operações. O profissional tem como responsabilidade gerir uma área de trabalho, incluindo a preparação, supervisão e lista de compras. […]
* Elaborar cardápios e garantir a adequação de suprimentos. […]
* Cumprir as normas estritas de saúde e higiene (BPMA) conforme as diretrizes do hotel. […]
* Preencher registros de pendências e monitoramentos e manter um clima de cooperação. […]
* Experiência em em gastronomia argentina (ex.: parrilhada, assado, locro, saladas e demais).
* Experiência em buffets de shopping alto padrão, grandes...

2 dias atrás De: ats.bizneo.com

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