Preparar refeições (almoço, jantar, lanches, dietas especiais) conforme cardápio e orientações da nutricionista; Realizar
o pré-preparo dos alimentos (higienização, corte, porcionamento); Manusear e operar equipamentos de cozinha
industrial (fogão, forno, fritadeira, cortadores, etc.); Seguir as fichas técnicas de preparo, garantindo padrão e porções
corretas; Controlar o tempo e temperatura de cocção e armazenamento dos alimentos; Higienizar utensílios,
equipamentos e área de trabalho, conforme normas sanitárias; Acondicionar e identificar sobras limpas e amostras de
refeições, conforme procedimentos...