O cozinheiro líder é quem gerencia todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e as […]
apresentação dos pratos, supervisão das boas práticas de higiene e segurança. […]
• Cursos: Desejáveis cursos na área de limpeza, conservação ou relacionados, curso […]
• Experiência coordenando praça quente, fogão, trabalhando com grande quantidade […]
• Manter praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene […]
• Garantir a integridade da matéria prima desde a chegada até o armazenamento, […]
• Ajudar no planejamento e coordenar a escala de operações da cozinha no serviço...